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NUTRITION TABLE

聚会烧烤

韩式烤肉技术培训班

发布时间:2018-11-10 浏览次数:次 字号:  【关闭】

项目介绍

  韩式传统烤肉食材多以腌渍的肉类和海鲜为主,而肉类又以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、还有海鲜、生鱼片等都是韩式烧烤的美味,肉质爽嫩,味道鲜美。

韩式烤肉培训

就业发展

  适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

培训内容

  1、韩式烤鲜肉:鲜羊肉●极品肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉

  2、韩式烤腌肉:香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奥尔良烤翅●滑嫩龙利鱼●咖喱鸡●辣味鸡胗●韩式黑椒牛排●香辣鱿鱼须●爽口鸡胸肉

  3、韩式泡菜:韩式辣白菜●姜黄瓜●酱辣椒●罗汉笋●萝卜条

  4、蔬菜沙拉:青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘蓝沙拉●传统水果沙拉●韩式水果沙拉

  5、韩式大酱汤●韩式酱骨汤●韩式裙带紫菜汤●韩式浓汤

课程安排

  1、烤肉文化基础讲解;

  2、实际操作讲解;

  2.1韩式烤肉鲜肉制作,

  2.2韩式烤肉腌肉制作方法,

  2.3韩式凉菜泡菜制作

  2.4韩式水果台与蔬菜沙拉,水果沙拉制作.

  2.5韩式大酱汤的制作。

  3、韩式酱料的制做;

  4、讲解控制成本使自助式烤肉利润率最大化;

培训时间

  不限制学习时间,包教包会包,学会为止。一般12-18天左右,视个人情况而定。

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