韩式烤肉技术培训班

项目介绍

　　韩式传统烤肉食材多以腌渍的肉类和海鲜为主，而肉类又以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、还有海鲜、生鱼片等都是韩式烧烤的美味，肉质爽嫩，味道鲜美。

就业发展

　　适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

培训内容

　　1、韩式烤鲜肉：鲜羊肉●极品肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉

　　2、韩式烤腌肉：香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奥尔良烤翅●滑嫩龙利鱼●咖喱鸡●辣味鸡胗●韩式黑椒牛排●香辣鱿鱼须●爽口鸡胸肉

　　3、韩式泡菜：韩式辣白菜●姜黄瓜●酱辣椒●罗汉笋●萝卜条

　　4、蔬菜沙拉：青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘蓝沙拉●传统水果沙拉●韩式水果沙拉

　　5、韩式大酱汤●韩式酱骨汤●韩式裙带紫菜汤●韩式浓汤

课程安排

　　1、烤肉文化基础讲解;

　　2、实际操作讲解;

　　2.1韩式烤肉鲜肉制作，

　　2.2韩式烤肉腌肉制作方法，

　　2.3韩式凉菜泡菜制作

　　2.4韩式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作.

　　2.5韩式大酱汤的制作。

　　3、韩式酱料的制做;

　　4、讲解控制成本使自助式烤肉利润率最大化;

培训时间

　　不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般12-18天左右，视个人情况而定。