美式烧烤技术培训班

项目介绍

　　正宗美式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有美国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚;表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味;入口时能感觉到明显的美式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。在腌制肉时最好多腌制一些，随吃随取。

美式烧烤培训流程

理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程安排

　　1、美式烧烤文化基础讲解;

　　2、实际操作讲解;

　　2.1美式烧烤鲜肉制作，

　　2.2美式烧烤腌肉制作方法，

　　2.3美式凉菜泡菜制作

　　2.4美式水果台与蔬菜沙拉，水果沙拉制作.

　　2.5美式大酱汤的制作。

　　3、美式酱料的制做;

　　4、讲解控制成本使自助式烧烤利润率最大化;

培训时间

　　不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般12-18天左右，视个人情况而定。