烤蔬菜技术培训班

项目介绍

　　夏天是最好的烧烤季节，包括烤蔬菜，非常受欢迎，且富含维生素。蔬菜是烧烤必备的食材，一来可以缓解一些吃肉的油腻，二来吃蔬菜对健康有益。

适合烧烤的蔬菜

　　茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，强烈推荐哇!

培训课程

　　1.培训烧烤蔬菜的选择、初步加工。

　　2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

　　3.培训烧烤蔬菜的加工处理和腌制方法。

　　4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　5.培训各种蔬菜原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

　　6.培训无烟烧烤技术。

　　7.培训调味盐、调味油配方与技术。

　　8.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

　　9.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　10.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

　　根据个人接收能力，不限制学习时间，一般2-3天就能学会.我们承若学会为止，包教包会。

　　所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，

　　前期师傅做，学员学习，

　　后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止!