烧烤刀具

　　好的烧烤需要一套好的刀具，不同的花费在每一把刀上，手里的触感是不一样的，手感不舒服的刀放在抽屉或刀座上，不管花费多少成本，它的效果也不是很好。如果你经常使用一把手感舒适的刀特别是正确定的使用情况下，这是一件令人非常愉悦的事情。

不锈钢磨刀棒：

　　磨刀棒只能用于保持刀口的锋利，去除细微的不光滑。如果刀已经很钝了，请使用磨刀石。

锯齿刀：

　　它拥有锯齿状的刀口，可用于切割硬皮面包，也可以切蔬菜，分割肉类。

菜刀：

　　这是一把最重要的切割工具，几乎可以切割任何的东西。

调理刀：

　　这是一把较小的刀能刀，成椭圆形的切口，沿着食物的边缘切割有助于减少摩擦，防止食物粘贴到刀上。

剔骨刀：

　　屠宰中用来剔断筋 骨、切割软骨的刀具，刀身短小，质地坚硬也用于切割肉类。也做剥皮刀。

削皮刀：

　　用剥水果或切碎蔬菜