烤鸡脆骨烧烤技术

烤鸡脆骨烧烤技术

食材

　　主料鸡脆骨300克新奥尔良烤肉料20克辅料花生油1大勺意大利香草碎少许

步骤

　　1.冰冻鸡脆骨连包装放室温解冻，清洗、厨房纸巾吸干水分。

　　2.称取20克烤肉料放碗里。

　　3.鸡脆骨放入烤肉料中，筷子搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀。

　　4.鸡脆骨放入垫锡纸的烤盘内，表面撒上少许香草碎。烤箱预热，220度，上下火，热风循环。

　　5.烤盘放烤箱最后一层，220度烤15分钟。

　　6.烤完戴隔热手套趁热取出，用耐热硅胶夹子夹出装碟。

小贴士

　　1、鸡脆骨买新鲜的或冻品都可以，冻品直接解冻、清洗干净，吸干水分，避免烤的过程太多水分。

　　2、食谱调料分量个人口味刚刚好，可以依据个人口味调整。