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烧烤技术

哪里可以学樟茶鸭技术

发布时间:2020-09-10 浏览次数:次 字号:  【关闭】

  鸭肉是中国饮食文化的重要组成部分,全国许多地区都有消费鸭肉的习惯,并形成了大量富有地方特色的鸭肉产品。樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。

樟茶鸭

  樟茶鸭小吃培训课程安排

  1.讲述樟茶鸭的发展史及基础知识。

  2.讲解樟茶鸭选料、配比及加工。

  3.樟茶鸭的制作关键方法与核心程序。

  4.各个口味的樟茶鸭的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解樟茶鸭的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  樟茶鸭小吃教学模式

  首先我们师傅会对您进行一些理论知识上面的讲解,然后教您认识一些学习过程中会用到的一些食材。教学主要以实践操作为准,反复操作,直到学会您做的味道跟师傅做的味道差不多,您觉得可以了,我们师傅认可了,那么您就可以毕业了。

  樟茶鸭小吃培训优势

  1、 我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学;

  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅手把手实践操作教学。

  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

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